Som ordförande i gymnasienämnden berättar jag här om arbetet med skolmaten i de kommunala gymnasieskolorna i samband med ett medborgareförslag från ungdomar i Braås.

Hej!
Jag sitter här hemma vid mitt köksbord och funderar över gårdagens nyhet i radio Kronoberg, om ett intressant medborgarförslag från ungdomar från Braås om att förbättra skolmaten i kommunen. Med anledning av detta vill jag berätta lite om hur vi i gymnasienämnden har besvarat frågan i en remiss, redan i april. Tyvärr är kommunpolitiken inte alltid så snabb som man skulle vilja önska, och det är nu dags för förslaget att komma upp i kommunstyrelsen.

När det gäller skolmaten i gymnasiet är jag mycket nöjd med vårt arbete. Vi arbetar hela tiden med att förbättra skollunchen. Tillsammans med våra lunchgäster gör vi regelbundna uppföljningar på kvaliteten. Genom dialog och återkommande matråd får vi viktig feed-back från lunchgästerna om kvalitet och vilka önskemål och förbättringsförslag som finns. Inför terminsstart skickar vi ut den preliminära matsedeln till alla, och det finns möjlighet att påverka och ha synpunkter på förändringar.

I medborgarförslaget tar ungdomarna upp ett önskemål om att erbjuda större portioner. I gymnasieskolan är det så att vi vet om att alla våra elever är olika personer och har olika behov, därför använder vi oss av fri portionering. Det betyder att man får ta hur mycket eller lite mat man vill i våra matsalar, men vi anger hur mycket som är rekommenderat enligt expertisen. Detta har lett till att vi faktiskt slänger väldigt lite mat i jämförelse med andra kommuner, och det är mycket bra!

Vår personal är kunnig i livsmedelsfrågor och det är en nyckel i vår höga kvalitet. Serviceorganisationen omfattar våra tre gymnasieskolor och de arbetar ständigt med att utveckla kvaliteten på skolmaten och elevernas inflytande. På våra hemsidor finns all information om maten och näringsvärde. Nu kan man genom en app som kan laddas ner till sin smart-phone få fram veckans matsedel direkt i telefonen.

Sammantaget kan man säga att vi arbetar kreativt och engagerat med skolmatsfrågor. När nu medborgarförslaget kommer till kommunstyrelsen känner jag mig lugn över det arbete vi gör i gymnasieskolorna med maten, och vi har en utmärkt kvalitet i våra kommunala skolor, och det ska vi vara stolta över.