MAT2023

MAT2023 – beredskap i fokus under kunskapsdagarna

Idag hade jag äran, som ordförande i den regionala utvecklingsnämnden, att ”inviga” kunskapsdagarna när olika seminarier drog igång samtidigt på olika platser. Mitt budskap var tydligt, nu kanske mer än någonsin tidigare är konferensens teman högaktuella. Vi vill ge yrkesverksamma inspiration och verktyg för en hållbar livsmedelsförsörjning, beredskap och en kosthållning som är bra för hälsa, miljö och klimat – nu och för framtida generationer.

Årets konferens lyfter det komplexa matsystemet och hur viktigt samverkan och helhetstänk är för ett hållbart matsystem.

Hållbar lokal mat, måltider och beredskap står i fokus.